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रविवार, 18 जनवरी 2015 19:55

जाड़े के मौसम में इन चीज़ों को प्रयोग बढ़ा दें,

जाड़े के मौसम में इन चीज़ों को प्रयोग बढ़ा दें,

अधिकतर लोगों को यह पता ही नहीं होता कि वह ठंडक के मौसम में जो खाना खा रहे हैं वह स्वास्थ्य के लिए कितना महत्त्वपूर्ण है। चिकित्सकों का कहना है कि ठंडक के मौसम में लोगों को ऐसा खाना खाना चाहिए जो ठंडक के मौसम में पैदा होने वाली विभिन्न बीमारियों से सुरक्षित रखे। चिकित्सकों का कहना है कि ठंडक के मौसम में  तापमान कम हो जाता है और विभिन्न प्रकार के वायरस फैलते हैं।

 

खाद्य विशेषज्ञों का कहना है कि ठंडक के मौसम में विटामिन युक्त आहार लेना चाहिए ताकि इन्फ़्लूएन्ज़ा, जूड़ी बुख़ार और ज़ुकाम के मुक़ाबले में शरीर शरीर को मज़बूत बनाया जाए।

 

विशेषज्ञों का कहना है कि ठंडक में सुरक्षित रहने के लिए मुनष्य को निम्न लिखित वस्तुओं का प्रयोग करना चाहिएः

1-   मशरूमः प्राचीन काल से ही यह प्रसिद्ध है कि मशरूम में कैलोरी कम होती है, ये फैट्स व कोलेस्ट्रॉल मुक्त होते हैं। इसमें पोटैशियम, सेलेनियम, राइबोफ्लेविन, नायसिन और विटामिन डी जैसे पोषक तत्व होते हैं जो भरपूर पोषण देते हैं और वजन को नियंत्रित रखने में मददगार है।

 

2- लैट्यूसः यह बात सबको पता है कि लैट्यूस सलाद के लिए प्रसिद्ध है और यह विटामिन सी से समृद्ध है जिससे ठंडक में बचने में सहायता मिलती है।

 

3- दहीः दही में विटामिन काफ़ी मात्रा में पाया जाता है जिससे मनुष्य को अमाशय के रोग की समस्या नहीं होती।

 

4- शलजमः शलजम के बारे में प्रसिद्ध है कि एन्टीबायोटिक होता है और कार्बोहाइड्रेड को कम करता है। इसमें कुछ विटामिन, विशेषत: "बी' और "सी' विटामिन होता है।

 

5- अजवाइनः यह सांस के रोगियों के लिए बहुत लाभदायक है। अजवाइन सांस की नली और फेफड़े के संक्रमण को रोकती है।

 

5- लहसुनः लहसुन ठंडक में बहुत ही लाभदायक है जो अमाशय की सफ़ाई करता है और बैक्टीरिया को कम करता है। (AK)

 

 

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